发布于 2022-02-23
招标详情
天津市津南区咸水沽镇综合执法局 咸水沽镇综合执法局食堂食材采购供货项目 (项目编号:XYZB2022-JN-007)公开招标公告 项目概况 咸水沽镇综合执法局食堂食材采购供货项目招标项目的潜在投标人应在天津市津南区咸水沽镇吾悦广场B座17楼获取招标文件，并于2022年03月16日 09点30分（北京时间）前递交投标文件。 一、项目基本情况 项目编号：XYZB2022-JN-007 项目名称：咸水沽镇综合执法局食堂食材采购供货项目 预算金额：125.0万元 最高限价：125.0万元 采购需求：
合同履行期限：自签订合同之日起1年（具体以合同为准） 本项目不接受联合体参与 ，本项目不接受进口产品 二、申请人的资格要求： 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； 2.落实政府采购政策需满足的资格要求：（一）按照《关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》（财库〔2019〕9号）、《关于印发环境标志产品政府采购品目清单的通知》（财库〔2019〕18号）、《关于印发节能产品政府采购品目清单的通知》（财库〔2019〕19号）、《市场监管总局关于发布参与实施政府采购节能产品、环境标志产品认证机构名录的公告》（2019年第16号）等文件要求，对政府采购节能、环境标志品目清单内的产品实施优先采购和强制采购的评标方法。 （二）根据财政部发布的《政府采购促进中小企业发展管理办法》规定，非专门面向中小企业采购的采购项目，对小型和微型企业的价格给予6%的扣除；专门面向中小企业采购的项目或者采购包，不再执行价格评审优惠的扶持政策。 （三）根据财政部发布的《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》规定，本项目对监狱企业产品的价格给予6%的扣除。 （四）按照财库〔2017〕141号《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》规定，本项目对残疾人福利性单位的价格给予6%的扣除。 注：小微企业以供应商填写的《中小企业声明函》为判定标准，监狱企业须供应商提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。 在政府采购活动中，残疾人福利性单位视同小型、微型企业，享受预留份额、评审中价格扣除等促进中小企业发展的政府采购政策。向残疾人福利性单位采购的金额，计入面向中小企业采购的统计数据。残疾人福利性单位属于小型、微型企业的，不重复享受政策。供应商若为残疾人福利性单位应提供《残疾人福利性单位声明函》，并对声明的真实性负责，格式须自行在天津市政府采购网下载。 （五）按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》（财库〔2016〕125号）的要求，根据投标文件提交的截止时间至评审结束时止时间内在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）的信息，对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商，拒绝参与政府采购活动，同时对信用信息查询记录和证据进行打印存档。 本项目专门面向中小企业采购； 3.本项目的特定资格要求：（一）投标人须具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条第一款规定的条件，提供以下材料： （1）独立承担民事责任的能力，提供有效的法人或者其他组织的营业执照等证明文件；（2）财务状况报告等相关材料： A.经第三方会计师事务所审计的2020或2021年度财务报告。 B. 2022年度银行出具的资信证明。 注：A、B两项提供任意一项均可；（3）供应商具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录，提供2021年6月至截止时间至少1个月的相关证明材料；依法免税或不需要缴纳社会保障资金的供应商，应提供相应文件证明其依法免税（税务机关出具）或不需要缴纳社会保障资金（社会保险基金管理部门出具）；（4）投标截止日前3年在经营活动中没有重大违法记录的书面声明，截至开标日成立不足3年的供应商可提供自成立以来无重大违法记录的书面声明； （二）供应商须由法定代表人或其委托代理人参加开标仪式，供应商若为法人投标，须提供法定代表人身份证明书和法定代表人身份证加盖公章的复印件；投标人若为被授权人投标，须提供法人代表授权书和被授权人身份证加盖公章的复印件； （三）供应商须具备由市场和质量监督管理部门颁发的在有效期内的食品经营许可证，提供复印件加盖公章。 （四）按津财采〔2019〕1号规定，该项目专门面向中型、小型、微型企业采购；（五）供应商需在《天津市政府采购网》上完成注册并成为合格供应商，如因供应商未注册导致的任何后果由供应商自行承担； （六）本次不接受联合体投标。 三、获取招标文件 时间：2022年02月23日到 2022年03月02日，每天上午08:30至11:30，下午13:30至16:00（北京时间，法定节假日除外） 地点：天津市津南区咸水沽镇吾悦广场B座17楼 方式：符合资质要求的供应商于规定获取文件的时间内携带《购买招标文件授权委托书》及经办人员居民身份证复印件（加盖公章）现场领购。 售价：300元 四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 2022年03月16日 09点30分（北京时间）。 地点：天津市津南区咸水沽镇吾悦广场B座17楼 五、公告期限 自本公告发布之日起5个工作日。 六、其他补充事宜 七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。 1.采购人信息 名称：天津市津南区咸水沽镇综合执法局 地址：天津市津南区咸水沽镇 联系方式：022-58351555 2.采购代理机构信息 名称：天津鑫宇工程咨询有限公司 地址：天津市津南区咸水沽镇吾悦广场B座17楼 联系方式：022-28598687-8010 3.项目联系方式 项目联系人：刘爽 电 话：16622199080 其他附件文件下载 项目需求2.21.docx 天津鑫宇工程咨询有限公司 2022年2月23日 |
项目需求
一、情况说明
1、本项目预算为125 万元，合同期限一年。
2、乙方负责日常低值易耗品的费用（如：餐巾纸，洁洁灵、洗手液、消毒液等）
二、所需食材及要求
1.材料分类：食堂所需食材的供应及相关服务。如下（包括但不限于）：
（一）蔬菜类：鲜香菇、洋白菜、大白菜、大葱、黄瓜、香菜、尖椒、胡萝卜、 姜、长茄子、绿豆菜、 黄豆菜、去皮蒜、西葫、冬瓜、蒜苗、带皮蒜、土豆、 藕、茄子、西红柿、洋葱、 油麦菜、香葱、茼蒿、青椒、球生菜、金针菇、有机菜花、杏鲍菇、白玉菇、苦菊、红尖椒、菠菜、 西芹、苦瓜、芹菜、娃娃菜、小白菜、油菜、金瓜、山药、 紫薯、红薯、花生、毛豆、蒜薹等等。
（二）蛋类：鸡蛋、咸鸭蛋、鹌鹑蛋等。
（三）豆制品类：豆腐、老豆腐、豆腐皮、香干等。
（四）杂粮类：玉米面、玉米渣、小米、八宝米、绿豆、黄豆、红小豆、薏米、挂面、切面、云吞皮、锅巴菜、饼丝、黑米面、江米、绿豆面、黄豆面、小米面、 果仁、黑米等等
（五）水产类：虾仁、鱼、鱿鱼、海参、鲜虾等水产品
（六）其他：米、面、油、肉类、酱货等。
注：在实际操作中，根据具体情况可进行调整，调整之前需征得甲方同意。承包商需提供服务过程中所需的所有副食调料，包含但不限于以上种类。
2.品质要求
食用油：炒菜使用鲁花花生油，其他使用金龙鱼油，或不低于该品质的食用油（更换之前需征得甲方同意）
米面：利达品牌，或不低于该品质的米面（更换之前需征得甲方同意）
调料：海天品牌，或不低于该品质的调料（更换之前需征得甲方同意）
肉类：双汇品牌，或不低于该品质的肉类（更换之前需征得甲方同意）
酱货制品：天津食品二厂迎宾品牌
蔬菜和水产品：正规蔬菜市场或超市进货，确保新鲜
1、蔬菜类 要求：
一是外观色泽正常、无变暗、表皮无褶皱、无斑点、无水锈、无虫眼、无病害及腐烂、无水分丢失、 无不正常外来水分、无刺伤、无碰压伤、形态正常、果梗完整。二是供应商要具有相应的农药残留检测器材和技术人员，需求方可随时到现地查看验收。每日配送前检测，做好 24 小时实物留样，定期提供产品检验报告。
2.蛋类要求：
所供鸡蛋是产出不超过一周的新鲜鸡蛋；质量符合国家有关规定,并执行国家鲜 鸡蛋卫生标准要求，保证新鲜，食用安全；鸡蛋感官指标及标准：蛋壳外观清洁完整且色泽正常（具有禽蛋固有的色泽）、无破裂、无异味、无杂质、内容物不得有血块及其他鸡组织异物、并符合国 家鲜鸡蛋卫生标准；每 500 克鸡蛋平均控制在 8-9 颗；鸡蛋生产厂家应具有动物防疫条件合格证。
3.豆制品、杂粮类：
色泽明亮均匀、形态完整、无异味、无霉变、无蛀虫、无水份、无杂质、每批送货的质量保持 一致。有正规的渠道和检验证明。
4、水产类：
色泽正常、无异味，保持新鲜，无寄生虫，有正规的渠道和检验证明。5、所供食材杜绝一切转基因食品。
原材料的追溯监管流程及具体措施：
1、承包方应对原材料供应商进行实地考察。
2、提供与资质齐全的大品牌供应商签订的合同。
3、每月提供供货商有效期的带章发票复印件。
4、提供供货商有效期的三证复印件。
5、提供每批食材的检验检疫合格证明，并要求所提供的检验合格证明所检验数量不得少于所供货数量。
6、检查每批次货物的生产厂家、生产日期、保质期、扫二维码查检。
7、按照要求认真记录进货台账，做到每笔货物都可以追溯源头。
三、对承包方员工的要求
承包方负责食堂食品的采购，其标准应符合天津市防疫部门所规定的卫生达标规定及食堂卫生达标考核标准，为甲方提供优质合格食品。
1、菜肴搭配合理，营养膳食，适合大多数人的口味，并掌握好供应时间节点，按需操作和供应，减少浪费；
2、把好食堂原料及辅料卫生关，坚决杜绝不洁和变质食品及食材进厨房、上餐桌，发现质量问题立即撤换，并进行调查核实，及时提出处理意见和整改措施，消除影响，造成严重后果，相关人员要承担经济和法律责任；
3、餐饮服务做到主动、热情、耐心、周到；
4、供应商选配配送员，必须严格进行筛查，必须持有健康证，且不可使用社会闲散、有犯罪记录人员参与配送服务，配送人员档案复印件要提交采购人备案。 配送人员进入采购人所属营区，要自觉遵守采购人所属单位安全管理规定及消毒程序，未经采购人许可严禁在营区随意走动，拍照禁止在食品加工区域和餐饮供应场所吸烟。
四、服务要求
1、供应商须承诺 3 年之内无食品卫生安全事故记录，一经查实有虚假承诺，取消供应商投标资格。
*2、配送时间：蔬菜、水果每天配送（配送的具体时间以合同规定为准）
3、按照采购人的要求做好配送方案，准时配送，每日送货须附带发货清单，保证食品安全。
4、在配送过程中，供应商如果是配送蔬菜、水果、杂粮等，须提供车、筐等运输工具，如果是半成品配送，须提供冷藏或者冷冻设备保存。除新鲜水果、蔬菜、产品以外，供应商配送的其他食物必须明确标示生产厂家、生产日期和保质期限。
5、供应商须保证按时提供符合国家卫生标准、无霉变、无腐烂来源安全可靠的食品，保证食品质量并且提供正规的发票。
6、供应商每月应向采购人提供当前配送食品的价格，以便采购人进行参考，接受采购方对原材料及成品的价格和质量检查。
7、贮存要求：食品应贮藏在阴凉、干燥、通风良好的场所；不得与有毒、有害、 有异味、易挥发、易腐蚀的物品同室贮存或运输。
8、供应商须提供食材供应价格不高于市场零售价或周边市场价格承诺函。
五、其他要求
1、必须提前一周将下周菜谱报甲方审核。
2、餐费结算
每季度乙方提供发票（附明细），甲方以银行汇款或支票方式支付。
3、必须保证在规定的供餐时间内各类食品供应齐全，一旦遇到有多人临时用餐等特殊情况，应有应急供餐预案和相应的备用食品。
4、设置意见箱和意见反馈电话。一个月中有1-2次职工反映食品供应不足或菜品品质太差等问题，经核实确认后，对承包单位提出口头批评，超过两次时，扣除当月承包费的10%。
如连续两个月或累计四个月，每月意见反馈均超过2次时，甲方有权终止合同，甲方不承担乙方的任何损失，同时，扣罚乙方一个月的承包费，乙方须按甲方的要求，无条件配合甲方做好更换承包方等后续工作。
5、本项目需落实的节能环保、中小微型企业扶持（含支持监狱企业发展、促进残疾人就业）等相关政府采购政策详见招标文件。
项目需求2.21.docx
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