发布于 2022-06-22
招标详情
武夷山市教育局学校食堂食材配送服务服务类采购项目
公开招标招标公告
项目概况
受武夷山市教育局委托，福建恒信工程咨询有限公司对[350782]HXCG[GK]2022002、武夷山市教育局学校食堂食材配送服务服务类采购项目组织公开招标，现欢迎国内合格的供应商前来参加。
武夷山市教育局学校食堂食材配送服务服务类采购项目的潜在投标人应在福建省政府采购网(zfcg.czt.fujian.gov.cn)免费申请账号在福建省政府采购网上公开信息系统按项目获取采购文件，并于2022-07-13 09:00（北京时间）前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号：[350782]HXCG[GK]2022002
项目名称：武夷山市教育局学校食堂食材配送服务服务类采购项目
采购方式：公开招标
预算金额：11000000元
包1：
采购包预算金额：11000000元
采购包最高限价：11000000元
投标保证金：110000元
采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）
| 品目号 | 品目编码及品目名称 | 采购标的 | 数量（单位） | 允许进口 | 简要需求或要求 | 品目预算（元） |
| 1-1 | C0702-餐饮服务 | 餐饮服务 | 1（项） | 否 | 产品种类 质量标准要求 退货依据 国家标准 禽肉类 猪肉 1.色泽鲜艳，无注水，表面有一层微干的薄膜，瘦肉新切面稍湿润，呈淡玫瑰色或淡红色； 2.触摸有弹性，不粘手，指压不留陷窝； 3.外表干净，皮毛清理干净，无异味，根据需要进行了改刀和加工； 4.含水量检测值低于77%。 1.与质量标准要求不符，病死或死因不明的畜禽肉及其制品； 2.不符合国家标准要求。 GB 2707《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》 牛羊肉 1.肌肉有光泽，色泽鲜红或深红；脂肪呈乳白色或黄色； 2.外表微干有风干膜，不粘手； 3.具有鲜牛羊肉正常气味； 4.牛肉、羊肉含水量检测值分别低于77%、78%。 1.与质量标准要求不符，病死或死因不明的畜禽肉及其制品； 2.不符合国家标准要求。 禽肉 1.杜绝注水禽类； 2.体表色泽洁白，肉质紧密，角膜有弹性，不粘手，指压不留陷窝； 3.具有该禽类所固有的气味，无其他异味； 4.腔内无杂物。 1.与质量标准要求不符，病死或死因不明的畜禽肉及其制品； 2.不符合国家标准要求。 水产类 鱼类 1.鱼眼突出，角膜清晰透明； 2.体表面色泽鲜明，鳞完整或稍有花鳞，鳞片紧粘皮上不易剥落，有透明粘液； 3.鳃鲜红，鳃丝鲜红或紫红，鳃盖禁闭易揭开，肉质坚实，有弹性，骨肉不分离； 4.淡水鱼实行活鱼供应，具有鲜鱼固有的鲜明色泽，粘度透明； 5.具有鲜鱼、虾、蟹的正常腥味，无异臭味； 6.贝壳（含生蚝）类具有正常腥味，无异臭味。 1.与质量标准要求不符； 2.不符合国家标准要求。 GB 20941《食品安全国家标准水产制品生产卫生规范》 果蔬类 叶菜 （白菜、菠菜、空心菜、筒篙、芹菜等） 1.外形正常，肉质鲜嫩形态好，色泽正常； 2.叶梗光滑幼嫩，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象； 3.无抽苔（菜心除外），无异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶鼓，无畸形花； 4.无明显浸水现象； 5.农药残留不超标。 鲜度嫩度明显不佳，含黄叶、须根、泥土，虫害严重，萎捏严重，浸水后仍不可恢复。 现行国家、行业或地方相关标准 果蔬类 果蔬类 （番茄、黄瓜、茄子、辣椒等） 果实整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无虫害，无疤点，无断裂，无腐烂、异味，不带泥土，无明显机械伤，农药残留不超标。 与质量标准要求不符，部分产品浸水后仍不可恢复，与招标人自购标准存在较大负偏差。 现行国家、行业或地方相关标准 根茎类 （萝卜、土豆等） 无虫咬、发芽、发霉现象，表皮细致光滑，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。 与质量标准要求不符，部分产品浸水后仍不可恢复，与招标人自购标准存在较大负偏差。 葱蒜类 （葱、蒜、韭菜、洋葱等） 允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、异味。 水生菜类 （藕、菱白等） 肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，菱白不黑心。 芽苗类 （豆芽、香椿苗等） 芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。 水果类 产品新鲜，有水果应有的颜色；发育充分，无刀伤，无腐烂部位，无农药气味，无臭味；农药残留不超标；成箱包装的品相大小保持一致。 产品腐烂变质，表皮变皱却水分，发育不充分，未完全成熟，品相大小差距比较大，农药残留超标。 蛋奶 鸡蛋 蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。 蛋壳破损严重，有霉斑，散发霉臭味，或与质量标准要求有两项及以上不符。 现行国家、行业或地方相关标准 皮蛋 外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。 咸蛋 蛋壳完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。 牛奶 品牌袋装和盒装奶，距出厂日期10天以内且按照厂家要求保存条件储存未超出保质期，色泽乳白，有纯奶的鲜香味。 与质量标准要求不符 豆制品 豆腐 豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。 与质量标准要求较多不符 现行国家、行业或地方相关标准 调料 调料 1.无霉变和虫蛀鼠咬现象，无泥土杂质； 2.无臭味，货品新鲜，色泽正常； 3.无“三无”产品，货品在保质期以内，外包装清洁卫生、无破损，包装上的商品名称、厂址、规格、生产日期、质保期等信息与内容物相符，标示清晰，批次号清楚等； 4.经食品检验检疫合格，调料成分符合国家卫生标准。 1.不符合质量标准要求； 2.无品名、厂址、厂名、生产日期、质保期及中文标识、原料说明的定型包装食品； 3.超过质保期或不符合食品标签规定的定型包装食品； 4.腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异味或者其他感官性状异常，含有毒或有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。 现行国家、行业或地方相关标准 粮油 粮油 1.提供的晚籼米应有食品安全标志，蒸后应可口有粘性、有香味； 2.晚籼米包装方式和包装质量应符合国家规定，包装破损率为零； 3.成交人提供的晚籼米不允许有糟糠、碎米、发霉、结块、砂子及黄色、黑色或蒸后有酸味、霉味、异味、无粘性等及其他质量问题； 4.食用油为非转基因食用油，应符合“国家标准一级”产品质量标准； 5.食用油应外包装完好，有QS标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，剩余保存期不少于保质期的三分之一6.具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。 1.与质量标准要求不符； 2.不符合国家标准要求。 符合GB1354-2009晚籼米国家标准一等指标要求(遇国家修改标准，自新标准施行之日起采用新标准)及《食品卫生法》所规定的行业标准 面粉 面粉 1.面粉：水分≤14.0%；灰分(以干基计)≤0.70%；粗细度：全部通过GB36号筛；湿面筋25.0%～30.0%；粉质曲线稳定时间≥3.0min；降落数值≥250s；含砂量≤0.02%；磁性金属物≤0.003g/Kg；气味、口感：正常。 1.与质量标准要求不符； 2.不符合国家标准要求。 SB/T10139-93标准指标要求(遇国家修改标准，自新标准施行之日起采用新标准) 日杂用破 日杂用品 百货、日杂、食品以及其他商品 无发霉、无变质、无变味、不掺杂、不掺假、不掺水；包装应该有产品名 称、厂名、厂址或出产地、出厂日期、保质期等，应有产品质量合格证明；生产厂家应持有卫生许可证或食品流通许可证或食品生产经营许可证；即食食品，应提供检验检疫证；应符合国家食品卫生法规规定的标准。 1.与质量标准要求不符； 2.不符合国家标准要求。 / | 11000000 |
本采购包：不接受联合体投标
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2.本项目的特定资格要求：
包1
(1)明细：具备履行合同所必需设备和专业技术能力专项证明材料（若有） 描述：1、招标文件要求投标人提供“具备履行合同所必需的设备和专业技术能力专项证明材料”的，投标人应按照招标文件规定在此项下提供相应证明材料复印件。 2、投标人提供的相应证明材料复印件均应符合：内容完整、清晰、整洁，并由投标人加盖其单位公章。
(2)明细：招标文件规定的其他资格证明文件（若有） 描述：1、（强制类节能产品证明材料，若有，应在此处填写）； 2、（按照政府采购法实施条例第17条除第“（一）-（四）”款外的其他条款规定填写投标人应提交的材料，如：采购人提出特定条件的证明材料、为落实政府采购政策需满足要求的证明材料（强制类）等，若有，应在此处填写）。 ※1上述材料中若有与“具备履行合同所必需设备和专业技术能力专项证明材料”有关的规定及内容在本表b1项下填写，不在此处填写。 ※2投标人应按照招标文件第七章规定提供。
（如项目接受联合体投标，对联合体应提出相关资格要求；如属于特定行业项目,供应商应当具备特定行业法定准入要求。)
三、采购项目需要落实的政府采购政策
进口产品，不适用于（项目包1）。节能产品，适用于（项目包1）），按照第 期节能清单执行。环境标志产品，适用于（项目包1）），按照第 期环境标志清单执行。信息安全产品，适用于（项目包1））。小型、微型企业，适用于（项目包1））。监狱企业，适用于（项目包1））。促进残疾人就业 ，适用于（项目包1））。信用记录，适用于（项目包1）），按照下列规定执行：（1）投标人应在（填写招标文件要求的截止时点）前分别通过“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）查询并打印相应的信用记录（以下简称：“投标人提供的查询结果”），投标人提供的查询结果应为其通过上述网站获取的信用信息查询结果原始页面的打印件（或截图）。（2）查询结果的审查：①由资格审查小组通过上述网站查询并打印投标人信用记录（以下简称：“资格审查小组的查询结果”）。②投标人提供的查询结果与资格审查小组的查询结果不一致的，以资格审查小组的查询结果为准。③因上述网站原因导致资格审查小组无法查询投标人信用记录的（资格审查小组应将通过上述网站查询投标人信用记录时的原始页面打印后随采购文件一并存档），以投标人提供的查询结果为准。④查询结果存在投标人应被拒绝参与政府采购活动相关信息的，其资格审查不合格。
四、获取招标文件
时间：2022-06-22 15:44至2022-07-07 23:59:59（提供期限自本公告发布之日起不得少于5 个工作日），每天上午00:00:00至11:59:59，下午12:00:00至23:59:59（北京时间，法定节假日除外)
地点：招标文件随同本项目招标公告一并 发布；投标人应先在福建省政府采购网(zfcg.czt.fujian.gov.cn)免费申请账号在福建省政府采 购网上公开信息系统按项目下载招标文件(请根据项目所在地，登录对应的(省本级/市级/区县)）福建省政府采 购网上公开信息系统操作)，否则投标将被拒绝。
方式：在线获 取
售价：免费
五、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
2022-07-13 09:00（北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日 止，不得少于20日）
地点：
六、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
七、其他补充事宜
无
八、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：武夷山市教育局
地 址：武夷山市兴山路5号
联系方式：05995314073
2.采购代理机构信息（如有）
名 称：福建恒信工程咨询有限公司
地 址：福州市鼓楼区乌山西路318号洪山科技园创业中心大厦第六层
联系方式：18815922755
3.项目联系方式
项目联系人：恒信武夷山经办
电 话：18815922755
网址： zfcg.czt.fujian.gov.cn
开户名：福建恒信工程咨询有限公司
福建恒信工程咨询有限公司
2022-06-22
武夷山市教育局学校食堂食材配送服务服务类采购项目招标公告合同附件.html
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