序号

货品名称

技术参数

蔬菜清洗区

1

不锈钢单星洗手池配感应龙头

1、▲面板采用≥1.2mm厚304#不锈钢磨砂面板；

2、规格：600*500*800+100mm

2

不锈钢大单星洗菜台

1、▲面板采用≥1.5mm厚304#不锈钢磨砂板；

2、加强力加强筋采用304#≥/1.2mm不锈钢；

3

不锈钢大单星洗肉台

1、面板采用≥1.5mm厚304#不锈钢磨砂板；

2、加强力加强筋采用304#/≥1.2mm不锈钢；

4

不锈钢单星工作台

1、▲面板采用≥1.5mm厚304#不锈钢磨砂板；

2、加强力加强筋采用304#/≥1.2mm不锈钢；

5

不锈钢双层工作台

1、▲面板采用≥1.2mm厚304#不锈钢磨砂板；

2、下层板≥1.0mm厚304#不锈钢磨砂板；

6

四门高身（低温）雪柜

1、规格：1220*760*1980mm；

2、食品储藏，四季适宜，快速制冷，节能环保，内层架上下灵活调节，节省空间，风冷循环均匀。容积L：10-50L；温度：-20-15℃；

7

不锈钢单星洗蛋台

1、▲面板采用≥1.5mm厚304#不锈钢磨砂板；

2、加强力加强筋采用304#/≥1.2mm不锈钢；

8

开水器连地架

1、规格：480*430*1480mm；

2、额定功率：9KW/380V；

9

低温冷库（风冷）配7个四层层架

1、规格：3500*2500*2600mm；

2、内外采用精选304不锈钢，全封静音压缩机，全方位制冷，低碳环保，优质冷风机，配备微电脑智能化控制，多重保护，温度：-25-20℃，库内配备7个四层货架架；

烹调区

1

不锈钢油网烟罩

1、规格：4800*1300*600mm；

2、壳体采用≥1.2mm厚304#不锈钢磨砂板，网采用≥1.0mm厚304#不锈钢磨砂板制作成型，美观耐用。

2

不锈钢燃气大炒炉

1、面板用304#不锈钢厚度≥1.5mm,前板、侧板、炉背、用304#不锈钢厚度≥1.2mm；

2、规格：2200*1200*800+450mm；

3

不锈钢燃气蒸炉

1、面板用304#不锈钢厚度≥1.5mm,前板、侧板、炉背、用304#不锈钢厚度≥1.2mm；

2、规格：1000*1100*800+450 mm；

4

大号电饼铛

1、采用高能量不锈钢发热盘，耐高温，经久不变形；

2、分上、下盖板温度独立控温器；

5

不锈钢燃气煲汤炉

1、面板用304#不锈钢厚度≥1.5 mm,前板、侧板、炉背、用304#不锈钢厚度≥1.2 mm；

2、规格：700*750*550+700mm；

6

开水器连地架

1、规格：480*430*1480mm；

2、额定功率：9KW/380V；

7

不锈钢油网烟罩

1、规格：2800*1100*600mm；

2、壳体采用≥1.2mm厚304#不锈钢磨砂板，网采用≥1.0mm厚304#不锈钢磨砂板制作成型，美观耐用；

8

不锈钢荷台柜

1、面板采用304#不锈钢磨砂板厚度≥1.5mm；

2、侧板及门面板采用304#不锈钢板厚度≥1.0mm；

9

不锈钢双层工作台

1、面板采用≥1.2mm厚304#不锈钢磨砂板；

2、下层板≥1.0mm厚304#不锈钢磨砂板；

10

不锈钢三层餐车

1、规格：900*550*1050 mm；

2、采用≥1.2mm厚304#不锈钢磨板; 四个优质万向轮

11

不锈钢调料车

1、规格：900*600*900 mm；

2、采用≥1.2mm厚304#不锈钢磨；四个优质万向轮

12

不锈钢单星洗手池配感应龙头

1、面板采用≥1.2mm厚304#不锈钢磨砂面板；

2、规格：800*750*860+150 mm；

13

不锈钢双门燃气蒸饭柜

1、柜身用304#不锈钢厚度≥1.2 mm,前板、侧板、炉背、用304#不锈钢厚度≥1.0 mm；

2、规格：1200*860*1900 mm；

14

不锈钢油网烟罩

1、规格：2600*1000*600 mm；

2、壳体采用≥1.2mm厚304#不锈钢磨砂板，网采用≥1.0mm厚304#不锈钢磨砂板制作成型，美观耐用。

预进间和备餐间

1

不锈钢单星洗手池配感应龙头和吹手器

1、▲面板采用≥1.2mm厚304#不锈钢砂面板；

2、侧板不锈钢板厚304#/≥1.0mm；

2

不锈钢四格保温柜

1、面板采用≥1.2mm厚304#不锈钢磨砂面板

2、侧板不锈钢板厚304#/≥1.0mm；

3

不锈钢保温饭柜

1、面板采用≥1.2mm厚304#不锈钢磨砂面板

2、侧板不锈钢板厚304#/≥1.0mm；

4

不锈钢保温汤柜

1、面板采用≥1.2mm厚304#不锈钢磨砂面板

2、侧板不锈钢板厚304#/≥1.0mm；

规格：650*600*800 mm；

功率：2KW/220V

3、内胆板不锈钢板厚304#/≥1.0mm；

4、配优质发热管，温度可自由调节。

5

不锈钢单星洗手池

1、面板采用≥1.2mm厚304#不锈钢砂面板；

2、规格：500*500*800+100 mm；

6

开水器连地架

1、规格：480*430*1480 mm；

2、额定功率：9KW/380V；

7

留样冰箱

1、规格：630*660*1750 mm；

2、食品储藏，四季适宜，快速制冷，节能环保，内层架上下灵活调节，节省空间，风冷循环均匀。

洗碗间

1

不锈钢收污台柜

1、面板采用304#不锈钢磨纱板厚度≥1.2mm；

2、侧板及门面板采用304#不锈钢板厚度≥1.0mm；

2

不锈钢清洁池台

1、面板采用≥1.5mm厚304#不锈钢磨砂板；

2、加强力加强筋采用304#/≥1.2mm不锈钢；

消毒间

1

双门消毒柜

1、▲采用304#不锈钢干发热管，由耐高温风扇在箱体内循环消毒，消毒均匀；配置不锈钢消毒筐容量大。

2、规格：1450*550*1650 mm；

2

不锈钢保洁柜

1、层板采用304#不锈钢磨砂板厚度≥1.2mm；

2、侧板及门面板采用304#不锈钢板厚度≥1.0mm；

3

不锈钢双层工作台

1、面板采用≥1.2mm厚304#不锈钢磨砂板；

2、下层板≥1.0mm厚304#不锈钢磨砂板；

仓库（付食和主食）

1

不锈钢四层架

1、规格：1200*550*1550 mm；

2、层板架采用≥1.2mm厚304#不锈钢磨砂板；支架、通脚用38x1.2mm的不锈钢方管，配不锈钢可调性子弹脚。

2

不锈钢地架

1、规格：1200*600*150 mm；

2、层架架面采用#38*25*1.5mm厚不锈钢方通焊接；支架、通脚用38x1.2mm的不锈钢方管，配不锈钢可调性子弹脚。

抽油烟系统

1

抽油烟机

1、额定功率：11KW/380V

2、最大风量：28000m3/H；

2

抽油烟机制控制系统

采用加厚箱体、断路器、接触器;配故障保护装置。

3

抽油烟机防震支架

1、规格：1800*1100*60 mm；

4

低空排放油烟净化器

1、功率：1200W/220V；

5

油烟净化器支架

1、规格：1600*1300*1480 mm；

2、采用国标50*50*5 mm角钢材料制作、做防腐防锈处理；

6

油烟净味处理器

1、输出功率：9KW/380V；

2、外壳采用碳钢德系喷涂，高科技绝缘材料电源，彻底解决气味困扰问题；

7

油烟净味处理器支架

1、规格：1600*1100*1530 mm；

2、采用国标50*50*5 mm角钢材料制作、做防腐防锈处理；

8

排油烟管（厨房内）

1、规格：600*600 mm；

2、采用优质镀锌钢板矩形风管，咬口成型，法兰边接，板厚度≥1.2mm；

9

排油烟弯头

1、规格：600*600 mm；

2、采用优质镀锌钢板矩形风管，咬口成型，法兰边接，板厚度≥1.2mm；

10

水电、排水（1米内）安装

11

外墙管道

1、规格：600*600 mm；

2、采用优质镀锌钢板矩形风管，咬口成型，法兰边接，板厚度≥1.2mm；

12

外墙管道弯头和变接头

1、规格：600*600 mm；

2、采用优质镀锌钢板矩形风管，咬口成型，法兰边接，板厚度≥1.2mm；

13

排油烟管法兰和吊码支架密封胶

法兰吊架制作、安装、支吊架除锈后，刷红丹防锈漆两道，调和漆两道，密封胶中性固化，密封性强，具有优异的气候老化性能；

14

不锈钢保洁工具柜

1、层板采用304#不锈钢磨砂板厚度≥1.2mm；

2、侧板及门面板采用304#不锈钢板厚度≥1.0mm；

餐具

16

食品级餐盘（筷子、餐更、汤碗）

材质精选食品级不锈钢304，不生锈，一体成型，光滑边缘，清洗方便，加厚材料，不易变形，坚实耐用；

具体技术参数详见采购文件