品目

名称

入围家数

招标要求

一

大米

3

品牌：优质品牌

质量：质量要求符合国家相关标准；生产商证件齐全；质量有保证，提供合格的检测报告；送达时产品有效期不能超过保质期的1/3。

二

油

3

大豆油、菜籽油等

质量：一级标准；生产商证件齐全，加工场地及卫生达标；油品质量有保证，提供合格的检测报告；产品的标识、标签符合规定；送达时产品有效期不能超过保质期的1/3。 是否非转：非转

三

面粉

2

品牌：五得利（三星-六星）、其他品牌

质量：面粉质量要求符合国家相关标准，手感光滑，不结块；

生产商证件齐全；质量有保证，提供合格的检测报告；

送达时产品有效期不能超过保质期的1/3。

四

蔬菜类

3

蔬菜要求鲜嫩，无黄叶，不蔫萎、枯塌、损伤、虫害侵蚀等。规格符合用户要求。能提供蔬菜《农药残留检测报告》，且符合《农产品质量安全法》要求。 特别要求：1.《农药残留检测报告》；2.溯源（种植基地资料）

五

冻鸡鸭分割品及半成品

3

包装箱有“SC”标志，包装完整；感官性状：肉色正常、无异味、无淤血、无杂物。送达时产品有效期不能超过保质期的1/3。

主要品类：1.鸡及鸡副产品（不超过3家）

2.鸭及鸭副产品（不超过3家）

3.肉类调理半成品（不超过3家）

4.点心类半成品（不超过3家）

六

鲜猪肉

3

有新鲜猪肉的正常气味，无异味和臭 味。猪肉外表微干或微浸润，不粘手， 切面应不渗水或不渗血水。能提供屠宰场或公司的《营业执照》、有年检的《动物防疫条件合格证》、《生猪定点屠宰证》等。

供货时提供《动物检疫合格证》和《肉品品质检验合格证》。

七

水产类

3

淡水产一律要求鲜活。

海水产的感官性状判别：无臭味、鱼鳃颜色鲜红、眼球饱满等。

要求供应商每月提供一次检测报告。

八

饮料

2

产品符合国家有关食品卫生、安全质量等方面的要求，不得有异味、生虫霉变、油质酸败、污秽不洁等不良性状，有外包装的须有“SC”标志。

九

休闲食品

3

要求产品符合国家有关食品卫生、安全质量等方面的要求，不得有异味、生虫霉变、油质酸败、污秽不洁等不良性状，有外包装的须有“SC”标志。

十

调味品

同一品牌不超过3个

产品符合国家有关食品卫生、安全质量等方面的要求，不得有异味、生虫霉变、油质酸败、污秽不洁等不良性状，有外包装的须有“SC”标志。

具体：根据品牌定供应商。

十一

干货

3

产品符合国家有关食品卫生、安全质量等方面的要求，不得有异味、生虫霉变、油质酸败、污秽不洁等不良性状，有外包装的须有“SC”标志。

十二

年糕、面条

2

新鲜制品，不得有异味、生虫霉变、油质酸败、污秽不洁等不良性状，，要求提供有效的生产厂家的证件，每年提供一次第三方产品检测报告。

十三

水果类

2

水果要求新鲜，不蔫萎、枯塌、损伤、虫害、侵蚀等。规格符合用户要求。

十四

乳品

2

面食要求在保质期内、不得有异味、生虫霉变、污秽不洁等不良性状；乳制品要求色泽正常，质地均匀，口感有乳香味，在保质期内。

主要品类：牛奶类、豆奶类、豆浆类。

十五

蛋类

2

产品标准执行 SB/T 10638、GB2749-2015 要求禽蛋外观皮色纯正, 蛋黄呈现桔黄色, 不散黄，蛋清粘稠。蛋框要求清洁。主要有鸡蛋、鹌鹑蛋、咸鸭蛋、皮蛋等。

十六

熟食类

1

要求当天加工，煮熟，新鲜，气味口味正常，添加剂使用符合食品安全要求，要求密封储运配送。

十七

豆制品

2

嫩豆腐呈凝胶状，有弹性，细腻不粗糙； 白色或淡黄色，有豆香味，无涩味。老豆腐块形完整，有弹性，质地细嫩，白色或淡黄色，有豆香味，无涩味。香干、千层，形状完整，厚簿均匀，无白边、韧性好。油豆腐、油干色泽金黄，手感松软。

十八

牛肉类

2

有新鲜牛肉的正常气味，无异味和臭 味，牛肉外表微干或微浸润，不粘手， 切面应不渗水或不渗血水。供货时提供《动物检疫合格证》和《肉品品质检验合格证》

十九

腌制品

2

具有该应有的色泽 、滋味和气味、形态 ，无异味 无正常视力可见异物。

二十

物料（清洁用品用

具等）类

3

要求符合国家相关卫生标准，无有毒有害物资，质量符合用户使用要求。