2023年全椒县第八中学食堂经营管理服务项目澄清公告

项目编号：czqjcq202306-013

各潜在投标人：

现将2023年全椒县第八中学食堂经营管理服务项目招标文件有关内容澄清如下：

1、原招标文件第二章评标办法中“6.1资信标评审细则中人员配备情况内容”现修改如下：

6.1资信标评审细则中人员配备情况

（1）项目经理（最高得2分）：

具有高级职业经理人证书得1分;

具有行政主管部门颁发的食品安全管理员培训合格证书得1分。本项满分2分。投标文件中提供证书扫描件。

（2）厨师长（最高得2分）

具有一级中式烹调师证书得1.5分;

具有国家级行业协会颁发的高级食品安全管理师证书得0.5分。本小项满分2分。投标文件中提供证书扫描件。

(3)其他人员配备（最高得7分）：

1)中式烹调师：除厨师长至少一名烹调师。一级中式烹调师得1.5分，二级中式烹调师得1分，三级中式烹调师得0.5分，本项最高3分。

2）中式面点师：至少两名面点师。一级中式面点师得1.5分，二级中式面点师得1分，三级中式面点师得0.5分，本项最高3分。

3）健康管理师三级及以上证书得0.5分。

公共营养师三级及以上证书得0.5分。

5）质检员和保管员可以由健康管理师和公共营养师兼职

备注：①食品安全管理员、食品安全总监、项目经理需提供企业为其购买近3个月任意一个月的社保证明。

②食品安全管理员、食品安全总监证书须提供依法注册的相关网站查询截图。

③厨师证、面点师、健康管理师、公共营养师证书均需提供国家职业资格网站查询截图。

④行业协会以中国社会组织网查询结果为准。投标文件中须提供该协会（学会）在中国社会组织网查询结果截图。民政部公布的“离岸社团”“山寨社团”颁发的荣誉、奖励均无效。协会（学会）级别以其登记备案的民政部门级别确定。

⑤食品安全总监、食品安全管理员、项目经理、厨师、面点师、保管员、质检员等岗位人员齐全。其中厨师、面点师及其他人员必须具备招标文件中人员配备最低标准且属于公司工作人员或委托人员（注：食品安全总监、食品安全管理员和项目经理可以兼职）

2、其他补充事宜

此澄清公告视同招标文件的组成部分，与招标文件具有同等法律效力。请各潜在投标人及时查看下载。以最后发布的答疑澄清文件中的模板制作本项目最新投标文件。给各潜在投标人带来不便，敬请谅解！如因投标人不及时查看，造成后果由投标人自行承担。

1.招标人信息

名 称：全椒县第八中学

地 址：全椒县千佛庵路1号

联系方式：张主任，13866526802

2.采购代理机构信息

名 称：安徽万千工程项目管理有限公司

地 址：全椒县襄河镇庄曹路庄曹小区南门东侧

联系方式：朱李君，0550-5266111

3.项目联系方式

项目联系人：朱李君

电 话：18098386731

2023年6月20日