川中油气矿2023年～2025年科研实验楼员工食堂餐饮业务外包服务 2023-07-03

第一章 招标公告

川中油气矿2023年～2025年科研实验楼员工食堂餐饮业务外包服务招标公告

招标编号：ZY23-XN330-FW0501

1. 招标条件

本招标项目川中油气矿2023年～2025年科研实验楼员工食堂餐饮业务外包服务已由 西南油气田分公司川中油气矿以 / 批准建设，项目业主为西南油气田分公司川中油气矿，建设资金来自 / ，出资比例为 / ，招标人为西南油气田分公司川中油气矿。项目已具备招标条件，现对该项目进行公开招标。

2. 项目概况与招标范围

2.1 招标项目名称：川中油气矿2023年～2025年科研实验楼员工食堂餐饮业务外包服务。

2.2 项目概况：川中油气矿科研实验楼位于四川省遂宁市船山区香林南路178号，是川中油气矿机关办公场所。该项目主要为招标人员工食堂提供餐饮服务，服务规模约500人。经由川中油气矿批准，资金已落实，具备招标条件，现对其进行公开招标，资格审查方式采用资格后审。

本次招标拟选定服务承包商对食堂进行管理，即对食堂食品的加工制作、日常管理、就餐服务、抽油烟机清洗、厨房烟道及隔油池清理、厨房区域日常消杀（消毒、灭鼠、灭蝇、灭蟑、灭蚊）等进行全面负责，服务费在本次招标的服务内容范围内包干使用。

2.3 招标范围：

1.招标范围：包括但不限于以下内容：

（1）负责提供食品加工和招标人员工的工作日用餐服务；

（2）负责提供轻食简餐加工服务，补充食品（包括但不限于包子、馒头、花卷等外带食品）的加工服务；

（3）负责厨房设施设备使用及日常维护工作；

（4）负责食堂环境卫生清洁及餐用具清洁、日常维护、厨余垃圾清运等服务；

（5）承担食品质量、安全、健康和卫生等方面的管理责任；

（6）负责与相关食品监督部门对接并接受检查；

（7）服务应做到及时、卫生、安全、营养、节约、热情、周到；

（8）协助招标人做好工作餐、公务餐（会务用餐、团队用餐）等接待服务；

（9）代表招标人参加地方及西南油气田分公司组织的各类餐饮活动（约1-2次/年），获得荣誉归招标人所有。

2.本次采取餐饮承揽加工服务外包形式，由招标人负责食材原料采买；中标人不负责食材原料采买，只负责对食材原料进行加工制作。

3.服务过程中，食堂场所、厨具用具、水电气费用由招标人提供。

标段划分：不划分。

2.4 本次招标设置最高投标限价： 205 万/年（不含税），两年共计 410 万元（不含税），超过最高投标限价的投标将予以否决。

2.5 服务地点：四川省遂宁市香林南路178号。

2.6 服务期限：2023年7月至2025年6月（自合同生效之日起提供共计两年的餐饮服务；合同一年一签，通过年度考核结果决定下一年度是否签约）

2.7 服务要求：详见招标文件第五章 发包人要求。

2.8 定标原则：评标委员会算出综合得分并按由高到低排序，推荐1~3名为中标候选人，并标明排序。招标人确定排名第一的中标候选人为中标人。排名第一的中标候选人放弃中标、因不可抗力不能履行合同、不按照招标文件要求提交履约保证金，或者被查实存在影响中标结果的违法行为等情形，不符合中标条件的，招标人可以按照评标委员会提出的中标候选人名单排序依次确定其他中标候选人为中标人，也可以重新招标。如所有投标人均不符合推荐条件的，则本次招标无效。

3. 投标人资格要求

*1、投标人具备合格有效的加载统一社会信用代码的营业执照。若为事业单位投标，提供事业单位法人证书。

*2、本次招标不接受联合体投标；不接受代理商投标；不允许分包，严禁转包、转委托。

*3、投标人应承诺协助招标人餐饮服务许可证、卫生许可证等必备资质证件的年检及相关主管部门的检查。承诺书格式见“第七章 投标文件格式”。

*4、投标人业绩要求：

业绩服务期限：近两年（投标截止日前两年）；

业绩项数：至少一项；

服务规模：管理300人以上规模的政府机关、企事业单位等食堂服务或三星级及以上酒店服务；

业绩证明资料：如合同或服务业主盖章证明文件等，投标人提供的业绩证明或合同须反映出服务期限、业绩项数、服务规模、服务质量。

*5、人员要求:

*5.1、投标人须承诺人员配置不少于30人。其中：项目经理1人，专（可兼任本项目内其他岗位）职营养师1人，厨师11人（含厨师长1人），前厅经理（或项目主管）1人，服务员7人，墩子工、水杂、保洁工不少于9人。

*5.2、项目经理：委派项目经理应具有不少于三年在300人以上规模的政府机关、企事业单位等食堂服务或三星级及以上酒店相同岗位管理工作经验，年龄在30-50岁之间，提供投标人公司近期6个月社保参保证明。工作经验需提供劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明。

*5.3、专（可兼任本项目内其他岗位）职营养师须获得国家人力资源和社会保障部颁发的，或国家人力资源和社会保障部认可的行业职业技能鉴定中心颁发的公共营养师证书，且工作经验不少于3年。须提供有效的资格证书。工作经验证明材料须提供有效的劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明。

*5.4、厨师长：厨师长应具有政府人力资源和社会保障部门颁发的，或国家人力资源和社会保障部认可的行业职业技能鉴定中心颁发的职业等级二级及以上厨师证书，且具有不少于三年在300人以上规模的政府机关、企事业单位等食堂服务或三星级及以上酒店担任厨师长的工作经验，年龄在30-55岁之间，提供投标人公司近期6个月社保参保证明。需提供有效的厨师证与劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明，必须体现300人以上规模的政府机关或企事业单位等食堂服务或三星级及以上酒店，担任厨师长的工作经验。

*5.5、厨师：

*5.5.1、红案厨师应具有政府人力资源和社会保障部门颁发的，或国家人力资源和社会保障部认可的行业职业技能鉴定中心颁发的职业等级三级及以上厨师证书，且具有不少于三年在300人以上规模的政府机关、企事业单位等食堂服务或三星级及以上酒店相同岗位的工作经验，年龄不超过55岁。需提供有效的厨师证与劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明。其中二级及以上职业资格人员应不少于2人。

*5.5.2、白案厨师应具有政府人力资源和社会保障部门颁发的，或国家人力资源和社会保障部认可的行业职业技能鉴定中心颁发的职业等级三级及以上厨师证书，且具有不少于三年在300人以上规模的政府机关、企事业单位等食堂服务或三星级及以上酒店相同岗位的工作经验，年龄不超过55岁。需提供有效的厨师证与劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明。其中二级及以上职业资格人员应不少于1人。

*5.5.3、冷菜厨师应具有政府人力资源和社会保障部门颁发的，或国家人力资源和社会保障部认可的行业职业技能鉴定中心颁发的职业等级三级及以上厨师证书，且具有不少于三年在300人以上规模的政府机关、企事业单位等食堂服务或三星级及以上酒店相同岗位的工作经验。需提供有效的厨师证与劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明。

*5.6、前厅经理：委派的前厅经理应具有不少于三年在300人以上规模的政府机关、企事业单位等食堂服务或三星级及以上酒店相同岗位管理工作经验，年龄在45岁以下，提供投标人公司近期6个月社保参保证明。工作经验需提供劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明，必须体现300人以上规模的政府机关或企事业单位等食堂服务或三星级及以上酒店，担任前厅经理的工作经验。

*5.7、投标人须承诺拟委派的前厅服务员应具有从事餐饮服务行业两年及以上工作经验，35周岁及以下服务人员至少4名，前厅服务人员名单可在合同签订前确定，并将证明材料报招标人审核。

*6、投标人须承诺按照国家相关法律法规标准按时足额为本项目所有工作人员缴纳五险一金。承诺书格式见“第七章 投标文件格式”。

*7、投标人须承诺在合同签订前向招标人提供拟委派的所有工作人员的卫生监督机构签发的健康证。承诺书格式见“第七章 投标文件格式”。

*8、投标人须承诺合同签订后，保证10日内具备服务条件。承诺书格式见“第七章 投标文件格式”。

*9、财务状况：投标人需提供会计师事务所对投标人出具的经审计的近两年度任意一年度财务报告扫描件（含会计师事务所及注册会计师签章页、资产负债表页、现金流量表页、利润表页、报表附注页），经测算若投标人为资不抵债的，投标将被否决。若为事业单位投标，需提供相关财务证明资料。

*10.信誉要求

*10.1 投标人没有处于被责令停业,财产被接管、冻结、破产等状态；

*10.2 投标人2022年至投标文件递交截止之日无直接影响本项目履约能力的违法、违规不良记录；不良记录包括但不限于以下情形：因涉嫌犯罪被办案机关立案追查、审查起诉、被法院判决有罪；在和招标人历史合同履约中存在因商业欺诈、产品质量问题等实质性侵害招标人权益的行为；未被国家、招标人及其上级部门明文规定暂停或取消交易资格；

*10.3 投标人在开标当日不得存在以下情形：

（1）投标人被“国家企业信用信息公示系统”网站（www.gsxt.gov.cn）列入经营异常名录和严重违法失信企业名单。

（2）投标人、法定代表人或者负责人被人民法院在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）列入失信被执行人。

（3）开标当日被中国石油招标投标网暂停或取消投标资格。

*10.4 投标人没有法律、行政法规规定的其他限制参与招投标活动的情形。

以上10.1-10.2条款投标人在投标文件中提供书面承诺，10.3条约定要求以开标当日在相应网站的查询结果为准。招标专业机构协助评标委员会将通过“信用中国”、“国家企业信用信息公示系统”、“全国建筑市场监管公共服务平台”和资质、资格强制要求的政府发证机关官方网站方式核查投标人信誉及所提供的证书、资料的真实性、有效性；核查投标人有无直接影响本项目履约能力的异常、有无违法违规记录等情形。

以上“*”号条款，如不满足，其投标将被否决。

4. 招标文件的获取

提醒：请购买招标文件的潜在投标人认真阅读本招标项目的投标人资格要求，慎重购买。若投标人存在不符合投标人资格要求的情形，评标委员会将依据招标文件否决其投标。

以下购买及投标过程中涉及到的操作指南，请从中国石油招标投标网上“通知公告”下拉菜单的“操作指南”处下载。

4.1凡有意参加投标的潜在投标人，请于 2023 年7月3日至 2023 年7月10日23:59:59（北京时间，下同）内完成以下步骤后登录中国石油电子招标投标交易平台下载电子招标文件。

① 投标登记

登录中国石油电子招标投标交易平台，搜索本项目，在拟投标标包处点击“报名”，网址：http://ebidmanage.cnpcbidding.com/bidder/ebid/base/login.html。

（如未在中国石油电子招标投标交易平台上注册过的潜在投标人需要先注册并通过平台审核。具体操作请参考中国石油招标投标网操作指南中“投标人用户手册”相关章节。）

② 支付标书费

登陆中国石油招标中心招标文件购买平台，在可购买的订单列表下支付标书费，网址：http://www2.cnpcbidding.com/#/wel/index。

（登陆账号和中国石油电子招标投标交易平台一致，密码需要重新设置。投标人首次登录需通过手机验证码登录，登录后设置登录密码，提交成功后可以同时使用户名密码或手机验证码登录。详见附件《中国石油招标中心投标商用户操作手册》。）

4.2招标文件按项目售价为 200 元人民币／标包（标段）（本项目仅支持电汇支付），请有意参加投标的潜在投标人确认自身资格条件是否满足要求，售后不退，应自负其责。

4.3本次招标文件采取线上发售的方式。潜在投标人在4.1规定的时间内完成4.1规定的2项工作（投标登记和支付标书费）后，潜在投标人可在中国石油电子招标投标交易平台下载招标文件。

4.4潜在投标人在中国石油招标中心招标文件购买平台上付款成功后，在“我的订单”中会生成一条购买记录，点击订单详情，自行下载招标文件电子发票，不再开具纸质发票。

4.5此次采购招标项目为全流程网上操作，需要使用U-key完成投标工作。

① 所有首次参与中国石油招标项目投标人必须办理U-key。具体办理通知公告及操作手册下载方法如下：登录中国石油招标投标网首页：https://www.cnpcbidding.com“通知公告栏目”的“操作指南”中“电子招投标平台Ukey办理通知公告及操作手册”，即可下载“Ukey办理通知公告及操作手册.zip”。

② 已办理U-key的投标人应复核U-key证书是否处于有效期内，如证书失效，需按上述程序购买新的U-key。

5. 投标文件的递交

5.1本次招标采取网上递交电子投标文件的投标方式

网上电子投标文件提交：所有投标文件应于投标截止时间（投标截止时间及开标时间，下同） 2023 年7月25日 09 时 00 分（北京时间，24小时制）之前经加密后上传至中国石油电子招标投标交易平台。请投标人注意：为确保投标有效，对于使用“投标客户端”编制的投标文件，在按照操作要求进行信息关联、签章、加密和上传后，确保上传的文件的附件状态都是验签完成。点击验签确认，当前状态是“已确认”，并且下方出现“撤标”按键，才视为成功提交投标文件。其它状态都是投标不成功，请投标人密切关注！如在投标截止时间前未能成功上传投标文件，投标将被拒绝。（为避免投标人在投标文件递交截止时间前未能成功上传投标文件，建议投标人提前2日递交投标文件）具体操作流程参见“操作指南-投标人操作手册”。

5.2投标保证金

① 潜在投标人应在投标截止时间前提交5万元人民币的投标保证金；

② 投标保证金形式：电汇或银行保函；

③ 递交方式：电汇在投标截止时间前款项存入招标机构指定的账户，银行保函原件应在投标截止时间之前单独密封提交，并将保函扫描件放入投标文件，递交地址：成都市青羊区小关庙街6号。

投标保证金采用电汇的应从投标人的基本存款账户汇出，投标文件中应提供投标人的基本存款账户开户许可证或基本存款账户开户银行出具的证明，未提供的投标将被否决；

④ 投标保证金电汇路径：投标人在中国石油招标中心招标文件购买平台（http://www2.cnpcbidding.com/#/wel/index）支付本项目标书费后，从订单列表中找到想要缴纳保证金的项目，根据系统显示收款账号从企业账户汇出相对应项目要求金额的保证金，当已缴纳保证金金额满足应缴纳保证金金额时，认定该投标人已对项目缴纳了对应数额的保证金，保证金可分多次进行缴纳。（操作路径：登录商城→个人中心→订单列表→订单详情→投标保证金详情）。

（各投标人有唯一的汇款路径，汇款路径根据每个项目信息动态生成，未按照本项目指定路径汇款的保证金无效）。

注：投标保证金由投标人基本账户转出，否则其投标将被否决。（即投标文件中投标保证金付款凭证的付款账户、账号须与开户许可证（基本存款账户信息）账户、账号一致）

付款成功后，投标人应将投标保证金付款凭证、开户许可证（基本存款账户信息）（复印件）按照商务投标文件格式加入投标文件中备查。若未在投标文件中提供上述资料，由此带来的不利影响，由投标人自行承担。

5.3开标地点（网上开标）：中国石油电子招标投标平台（所有投标人可登录中国石油电子招标投标平台在线参加开标仪式）。

招标文件中投标文件格式中投标保证金格式要求如下：

投标保证金

提供：投标保证付款凭证、开户许可证（基本存款账户信息）（复印件）若以保函形式递交附保函原件扫描件

注：1、投标保证金由投标人基本账户转出，否则其投标将被否决。（即投标文件中投标保证金付款凭证的付款账户、账号须与开户许可证（基本存款账户信息）账户、账号一致）

2、投标保证金须在投标文件递交截止时间前足额到达招标文件指定账户。不响应本条款，其投标将被否决。

6. 发布公告的媒介

本次招标公告在中国石油招标投标网(http://www.cnpcbidding.com)上发布。

7. 联系方式

招 标 人：西南油气田分公司川中油气矿	招标机构：中国石油物资有限公司西南分公司
地 址：/	地 址：/
邮 编：/	邮 编：/
联 系 人：张先生	联 系 人：彭女士
电 话：0825-2516261	电 话：028-68250073
传 真：/	传 真：/
电子邮件：/	电子邮件：/
网 址：/	网 址：/
开户银行：/	开户银行：/
账 号：/	账 号：/

网站注册、U-Key办理、招标管理平台（购买招标文件及投标保证金递交）及电子交易平台操作指导：

咨询电话：4008800114

交易平台运营机构：中油物采信息技术有限公司

能源一号网站邮箱：energyahead@cnpc.com.cn

请务必在操作前认真阅读操作手册，如有疑问再在工作时间咨询。

中国石油物资有限公司西南分公司

（中国石油天然气集团有限公司招标中心西南分中心）

2023 年 7 月 3 日

附件：投标商操作手册V1.1-3.16.pdf

投标商操作手册V1.1-3.16.pdf