深圳科学高中五和学校

2024年午餐配送服务项目

招标公告

根据《深圳市人民政府办公厅关于进一步加强义务教育阶段学生午餐午休管理的意见》（深府办【2018】8号文）、《龙岗区教育局关于做好2023-2024学年度公办义务教育阶段学校校内午餐午休工作的补充通知》（深龙教通【2023】45号文）的要求，深圳科学高中五和学校（法定名：深圳市龙岗区五和实验学校）受学校午餐午休专项工作委员会的委托，在新的一年采取由配餐企业集中配餐的方式为学生提供午餐，配餐企业的选择将以公开招标的方式进行，现欢迎合格的配餐企业参加投标。

项目简介

1.项目名称:

深圳市龙岗区五和实验学校学生午餐配送服务（2024学年春季学期、2024年秋季学期）

2.项目类型：服务类（价格：待定）

3.项目资金来源：家长支付

4.合同期限：

2024年2月至2025年2月（实际服务时间以上级关于上课时间的通知为准）

5.项目内容：

深圳市龙岗区五和实验学校在校学生约2300人，预计接受午餐校外配餐服务需求人数约1600人（以实际用餐人数为准）。

投标人资质及要求

1.投标人必须具有独立民事责任的能力，不接受分公司或者分支机构参与投标，不允许投标人中标后采用外包形式或类似的模式。

2.招标的配餐企业要符合《深圳市市场和质量监管委深圳市教育局关于规范全市学校校外集体配餐管理工作的通知》、和《市市场监督管理局龙岗监管局龙岗区教育局关于进一步规范龙岗区学校校外集体配餐管理工作的补充通知》（深市质龙联〔2021〕2号）和《深圳市市场监督管理局等五部门关于加强2020年学校集体用餐及周边食品安全监管工作的通知》要求。其中：餐饮量化分级评定必须为A级；须通过危害分析与关键控制点(HACCP）体系认证；建设完成“互联网＋明厨亮灶”并主动接入监管部门后台；为供餐学校学生购买食品安全责任险。

3.投标人应取得配餐资质，其持有的食品经营许可证或餐饮服务许可证的主体业态应为集体用餐配送单位，且许可证在有效期内。

4.投标人提供资料包括:

企业介绍、营业执照、食品经营许可证（须有集体用餐配送资质）、菜谱设计方案、配送中心场所面积（企业提供场地使用证明）、餐饮营养师和安全管理员配置情况（企业至少需配置一名营养师和食品安全管理员，提供有效期内资质证明和投标单位为其缴纳的社保证明）、质量保证方案（含质量保证金的缴纳和使用）、安全保障措施方案（含出现问题的一票否决和就餐学生索赔补偿金的使用）、配送服务方案（含配送到达地点、冬天保温方式、餐后回收及收费退费方式）、配餐企业学校校外配餐成功案例等。

投标资料收取时间及方式

1.时间:

2024年1月16日至2024年1月20日14：00截止

2.地点:

深圳市龙岗区五和实验学校门卫室（龙岗区坂田街道虎山路115号）

3.接收人:查老师

4.联系电话:15507591892

电子材料投递：549976954@qq.com

5.投标单位对照上述要求及《配餐企业投标送审材料目录》所列，按顺序整理好相应资料，所有复印件须盖上公章装袋密封，《送审材料目录》正反面打印并填写完毕盖章，贴于资料密封袋正面以便核对。逾时送达的投标文件，不予收取。

所有投标资料要求纸质版两份（一主一副），封面要标明联系人电话号码。以纸质版投标材料到达学校门卫室时间为准。

开标时间及地点

1.时间:

2024年1月21日（星期日）上午8:00（若有变化，另行通知）

2.地点:

深圳科学高中五和学校初中部一楼报告厅

3.流程：

先由投标配餐企业进行述标（五分钟内），之后进行综合评分，优选出前三家预中标配餐企业，进行3天公示（校门口及午餐午休工作委员会群），详见招标流程。（学校将会发布述标具体流程和要求）

4. 注意事项：

（1）参与开标的配餐企业不得带餐食供班级午餐学生家长代表及学校工作人员试吃；违者当弃权处理；

（2）参与开标的配餐企业不得向参与招投标工作的家长代表及学校工作人员提供任何礼品；违者当弃权处理；

（3）当天可携带不超过三份样餐向家长代表现场展示；

（4）参与述标的企业代表现场应热情回答现场家长代表提出的供配餐问题。

综合评分方法

1.资格初审:

在不少于3家（含3家）及以上公司响应且通过招标文件初审，以综合评分标准对投标人的每一项指标进行复合型审查、核对并汇总比较，通过初审的公司皆入围。

2.评定标规则:

由校内午餐午休专项工作委员会根据投标方的资质、配餐能力、品质、价格、菜谱、配送设备、安全保障措施等综合因素量化评分。评分现场进行全程录音录像，综合评分表全体委员会成员签字确认并公示。

3.评委：

校内午餐午休专项工作委员会在校就餐学生监护人委员（家长委员至少15人）。

招标流程

1.学校组织午餐午休专项工作委员会参考评分标准评出3家得分最高的配餐企业，校方牵头午餐午休专项工作委员会全体成员（如有缺席，参与超一半有效）对此3家配餐企业进行现场调研投票决定中标配餐企业。学校将现场考察的配餐企业名单（排名一二三名）在学校公众号网页公示3天。

2.学校将《龙岗区学校午餐中标配餐公司信息登记表》报区教育主管部门备案，教育局核查配餐企业材料的真实性及预中标总数是否超产能，反馈校方。

3.学校收到教育局的配餐企业资质审核情况反馈后，午餐午休专项工作委员会写委托书，委派校方与中标配餐企业签订配餐合同；如预中标单位资质不符合要求，学校则顺延联系下一家配餐单位签约，并将签订好的配餐合同复印件在校门口公示至开学第一周结束。

4.本项目所有公告、补充通知和公示都通过以下方式对外公布:学校微信公众号、学校正门、“龙岗区午餐午休”工作微信群。公示期内，对投标结果存在疑虑，可以发送加盖公章的异议书扫描件送呈学校门卫室。

注：预中标单位前位配餐企业如无法与本单位签订服务合同，配餐企业接预中标份额通知后一周内发《无法履约函》告知学校，学校将与下一排位（顺延）配餐企业签订午餐服务合同。如学校在区统一公布预中标份额通知后一周内未接到配餐企业的《无法履约函》，预中标配餐单位因预中标份额超产能无法与学校签订午餐服务合同，学校三年内不接受该配餐单位参与本校午餐配餐投标。如配餐单位发生食品安全责任事故或存在超产能配送餐行为，学校有权利立即终止配餐服务合同，学校三年内不接受该配餐企业参与配餐投标。

采购需求

(一)技术需求明细

1.配餐方需承担学生餐制作、加工，不得以任何方式转让或者分包配餐业务。

2.配餐方在本校园内只能为本校学生提供配餐。

3.配餐方不得私自向本校家长收取合同约定外的任何费用。

4.配餐方需按照投标递交材料承诺配送方式给本校配餐。如使用冷链配送需在甲方地址就近建设加热点并在正式供餐前取得相应证件，如使用热链配送需在签署合同前报区教育局及市场和质量监督管理委员会龙岗局核查食品经营饭盒制售单班最大生产份数是否超过供餐份数上限及新学期配餐企业供餐剩余饭盒制售份数产能证明材料。

5.配餐方使用一次性pp餐盒须符合《塑料一次性餐饮具通用技术要求》（GB18006.1-2009）标准。

6.配送服务方案中应包括配送方式、配餐菜谱、使用的餐盒标准、配餐时间、卫生清理方案、配餐价格区间及餐标、膳食计划等。

(二)商务需求明细

1.合同期限及缴费相关

双方约定合同期限为2024年春季学期和2024年秋季学期合同到期后，是否有效期自动延期一学年，由全体用餐学生监护人表决性投票超三分之二满意可续签，否则重新招标。表决性投票由校方召集午餐专项工作委员会委员决定表决方式等具体事宜。

每学期供餐次数以深圳市中小学学校校历法定教学日为准，学校告知学生监护人新学期供餐前7天通过约定缴费方式一次性将新学期餐款总数直接支付给配餐企业。如在供餐期间学生用餐人数或供餐次数变更，学生监护人需提前告知供餐企业重新校对每学期餐款总数。

（1）学生未用餐（含特殊天气和学生身体等原因），已交款项的退款。

（2）中途退出已交款学生的退款。

（3）未报餐学生，中途加入用餐的事项（包括新学期一年级学生）。

2.配餐价格区间

配餐价格区间一经确定，本合同期间乙方原则上不得变更，如因物价变动因素等确需变更价格区间的，应当经委员会成员投票决议后方可实施。

3.配餐营养要求

投标人应根据中小学生的成长特点、营养和市场需求制定膳食计划（15天以上不重复菜谱及实际餐标重量）。

4.投标人应保证其工作人员无精神疾病、不携带任何隐形或显性传染病及其他可能影响中小学生健康与安全的疾病，具备从事食品行业的健康合格证等相应资质、并承诺定期（至少每学年1次）为其工作人员进行身体检查，并将工作人员的无犯罪证明及健康证复印件交由学校备案。

5.投标人承诺其提供的配餐原料及制作加工过程均符合国家食品安全规定，不得向无资质的商户采购原料，保证在有定期送检合格证的单位采购食品，并按照教育部门等相关单位的有关规定和要求等建立采购食品质量检查登记、索票索证和留样制度。

6.投标人应当保障配餐食品的质量，不得加工隔夜剩余食品，不得配送冷荤凉菜食品。

7.投标人应当做好食品中毒或者其它食源性疾患，以及因交通、卫生、天气等原因不能按时送达配餐等突发事件的应急预案。

深圳市龙岗区五和实验学校

2024年1月16日