各采购学校、供应商：

2024年3月12日，平台委托第三方检测机构中农孚德检测技术（北京）有限公司对清华大学食堂采购的食品原材料进行了抽检。总计抽检样品15个，涉及供应商15家，现将检测结果公告如下：

< 1 猪肉 氯霉素 北京二商大红门五肉联食品有限公司 清华大学 法检检测 合格 盐酸克仑特罗 法检检测 2 牛肉 氯霉素 大厂回族自治县华为食品有限责任公司 清华大学 法检检测 盐酸克仑特罗 法检检测 牛成分 法检检测 鸭成分 法检检测 合格 3 羊肉 氯霉素 大厂回族自治县华为食品有限责任公司 清华大学 法检检测 盐酸克仑特罗 法检检测 4 鸡肉 氯霉素 北京旺达玖兴商贸有限公司 清华大学 法检检测 土霉素 法检检测 5 鲷鱼片 氯霉素 北京帅兴顺发水产商贸有限公司 清华大学 法检检测 合格 孔雀石绿 法检检测 6 大米 铅 庆安绿乡米业有限公司 清华大学 法检检测 镉 法检检测 黄曲霉毒素 B1 法检检测 7 富强粉 玉米赤霉烯酮 北京本乡玉粮油有限公司 清华大学 法检检测 合格 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 法检检测 赭曲霉毒素 A 法检检测 黄曲霉毒素 B1 法检检测 8 食用油 过氧化值 北京世纪悦福食品有限公司 清华大学 法检检测 酸价 法检检测 合格 9 鸡蛋 氯霉素 北京绿都峪口兴合养殖有限公司 清华大学 法检检测 恩诺沙星 法检检测 10 玉米面 玉米赤霉烯酮 北京世纪绿源商贸有限公司 清华大学 法检检测 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 法检检测 赭曲霉毒素 A 法检检测 合格 黄曲霉毒素 B1 法检检测 11 午餐肉 亚硝酸盐 北京二商肉类食品集团有限公司 清华大学 法检检测 沙门氏菌 法检检测 金黄色葡萄球菌 法检检测 12 白胡椒粉 铅 天津香如果食品科技有限公司 清华大学 法检检测 合格 脱氢乙酸及其钠盐 法检检测 二氧化硫残留量 法检检测 沙门氏菌 法检检测 13 油菜 敌敌畏 北京世纪长喜蔬菜有限公司 清华大学 法检检测 毒死蜱 法检检测 合格 克百威 法检检测 氧乐果 法检检测 14 速冻毛豆仁 铅 北京金色楚邦食品有限公司 清华大学 法检检测 铬 法检检测 赭曲霉毒素 A 法检检测 合格 15 绿豆芽 铅 北京宏发林莫蔬菜食品有限公司 清华大学 法检检测 4-氯苯氧乙酸钠 法检检测 6-苄基腺嘌呤（6-BA） 法检检测 亚硫酸盐 法检检测

本次与清华大学联合开展的入校抽检，旨在进一步加强食品安全监管，提升供应商的食品安全意识，防范食品安全事故隐患。后续，平台还将加大抽检力度，扩大抽检覆盖范围，联合更多的高校参加。本批次检测结果将分别递交到被抽检企业，采购学校方，平台也将各预留一份，便于以后工作查阅。

北京学校基地直供平台

北京三分田信息技术有限公司

2024/4/12