C99000000其他服务

本次采购项目分为两个标段，标段1是实地监测服务（以此采购意向为准），标段2是智慧监测服务。标段1（以此采购意向为准）：2024年至2025年度12个月实地监测服务包含智慧监测数据完善、食品安全风险隐患排查、现场指导整改、量化分级管控、食品安全宣传、协助进行活动保障等。 根据智慧餐饮阳光系统开展实地检查，并制定排查计划，其中重点业态单位增大检查频次和力度。通过智慧餐饮阳光系统实地巡查完善“一户一档”动态管理档案。发现餐饮单位存在的食品安全隐患问题和系统预警，及时督促指导商家上传整改照片。增补一店一码，确保每家餐饮单位不少于2个，同时张贴食品安全、限塑、控烟、制止餐饮浪费、禁止食用野生动物等海报、桌贴。结合两大外卖平台推送的外卖商家主体，对外卖商家开展食品安全巡查。督促商家“阳光厨房”，指导外卖商家规范使用“外卖封签”。配合协助辖区所开展重要节假日食品安全检查、重大活动食品安全保障等。 标段2：2024年至2025年度12个月智能监测服务包含物联设施设备精准感测、AI视频分析、常规巡检维护、数据储存推送、“样板”单位创建等。 食材加工过程视频监控服务，确保重点单位视频在线率95%以上。AI智能分析监测服务，抓拍鼠迹和员工不规范操作等情况。人员晨检监测服务、智能看板数据展示服务、温湿度监测、智能消毒监测服务、紫外线灯消毒监测服务、洗手消毒监测服务。对餐饮单位进行实地巡检和线上巡检维护服务，点对点培训智能设备使用并解决日常使用中存在的问题。以产权租赁方式为餐饮单位打造“样板厨房”服务一套，提供智能留样冰箱、人员晨检机、55 寸食安看板、智能评价设备、食安数字化管理驾驶舱等全套智能设备等全套智能设备，租赁期限为三年。对使用单位不少于4次的集中培训服务。对新增的养老机构，学校等按甲方要求及时接入系统，并安装好基础智能物联设备。