18个食堂委托经营服务外委项目招标公告

重庆国际投资咨询集团有限公司受招标人重庆轨道资源经营发展有限公司的委托，就18个食堂委托经营服务外委项目实施招标。项目资金由招标人自筹，并已落实。项目已具备招标条件，现对本项目进行公开招标，特邀请有意向的潜在投标人前来参加本项目的投标。

2.1 项目概况：本次招标两个标段合计估算投资约11904.84万元，标段一估算投资为6176.02万元，标段二估算投资为5728.82万元。为轨道资源公司18个食堂：5号线大竹林食堂、童家院子食堂、草家湾食堂、赖家桥食堂、王家庄食堂、龙凤溪食堂、朱家湾食堂、环城北路食堂、璧山食堂、花石沟食堂、台商食堂、马家岩食堂、两路口食堂、白居寺食堂、长生食堂、大堰食堂、道角食堂、中梁山食堂提供早、中、晚三餐服务以及根据招标人需求提供临时性供餐服务。

2.2 服务内容: 投标人须提供食材供应，并加工制作后开展餐饮服务。投标人每天（含所有节假日、休息日）生产餐品向招标人的服务对象提供早、中、晚三餐服务，以及根据招标人需求提供临时性供餐服务，包括但不限于食材采购、会议桌餐、应急工作餐、临时送餐、夜宵、春节慰问餐发放、团年餐等，最终以招标人实际要求为准。

（1）早餐、中餐及晚餐均以点餐形式供给。早餐主要以面食、稀饭、包子、馒头及糕点为主，采用不定期菜品循环，流食类品种不少于2种（可免费添加），面点品种不少于6种、咸菜不少于1种（免费提供）。中、晚餐包括荤素菜、汤食及米饭等，投标人所提供的餐品及价格须报备招标人，就餐人员可自行选择菜品，菜品选择金额≥10元的，米饭不收费；菜品选择金额小于10元的，米饭收费1元。投标人免费提供汤食和咸菜，米饭、汤食及咸菜均可免费添加。荤菜中保证50%及以上的猪肉菜品供应，荤素比例不低于5：5，同时减少冰冻货的售卖；暂定工作日中餐不少于6荤6素，工作日晚餐及节假日中晚餐不少于4荤4素，中餐特色餐不少于3种（特色餐应公示配餐内容及份量），招标人可根据需要调整荤素配比。（2）其余特色餐食（点）根据实际情况按需供应、确保价实相符。（3）夜宵根据招标人实际要求执行。（4）具体详见第四章合同条款及格式中相关要求。

2.3标段划分：本招标项目划分为2个标段，具体如下：

标段一：5号线大竹林食堂、童家院子食堂、草家湾食堂、赖家桥食堂、王家庄食堂、龙凤溪食堂、朱家湾食堂、环城北路食堂、璧山食堂、花石沟食堂、台商食堂、马家岩食堂；

标段二：两路口食堂、白居寺食堂、长生食堂、大堰食堂、道角食堂、中梁山食堂。

2.4 服务地点：轨道资源公司18个食堂。

标段一：5号线大竹林食堂、童家院子食堂、草家湾食堂、赖家桥食堂、王家庄食堂、龙凤溪食堂、朱家湾食堂、环城北路食堂、璧山食堂、花石沟食堂、台商食堂、马家岩食堂；

标段二：两路口食堂、白居寺食堂、长生食堂、大堰食堂、道角食堂、中梁山食堂。

2.5 服务期限：本项目合同期限为2年，以合同内约定的时间为准。

2.6中标原则：为保障项目的顺利实施，本次招标共分为两个标段，投标人可对上述一个或者两个标段进行投标，但最多允许中标一个标段。如某投标人在两个标段中综合得分排名均为第一名，则评标委员会只推荐其成为标段一的第一中标候选人，不再推荐其为标段二的中标候选人，标段二的中标候选人依次递补。同时参加两个标段投标的，在满足各标段相应条件下可提供同一套业绩及人员资料进行投标。评标顺序按照标段一、标段二，本项目开标顺序为标段一、标段二。

3.1 本次招标要求投标人须具备以下条件：

3.1.1 投标人具有独立法人资格，一般纳税人资格。

3.1.2 投标人具有有效的《食品经营许可证》，《食品经营许可证》的经营项目须包含热食类食品制售（或食品经营管理或餐饮服务管理），以及散装食品销售。

3.1.3 业绩要求：

（1）投标人从2021年1月1日起至投标截止日止（以合同签订时间为准）须独立承担过类似单位（类似单位是指政府机关、事业单位、大型企业、学校、园区、医院）餐饮服务类项目的业绩至少1个，且单个项目年合同金额在500万元及以上（该合同的服务期限至少为一年）。

（2）投标人须在2021年1月1日起至投标截止日止（以合同签订时间为准）须独立承担过类似单位（类似单位是指政府机关、事业单位、大型企业、学校、园区、医院）食材配送项目的业绩至少1个，且单个项目年合同金额在300万元及以上（该合同的服务期限至少为一年）。

注：投标人提供一个业绩同时满足以上（1）和（2）要求，或者投标人提供一个业绩满足上述（1）要求并同时提供另一个业绩满足上述（2）要求，均视为满足招标文件的业绩要求。

3.1.4 投标人还应在人员、信誉、设备、财务等方面具有相应的服务能力，详见招标文件第二章投标人须知前附表第1.4.1项内容。

3.2本次招标接受联合体投标。联合体投标的，应满足下列要求：

3.2.1 联合体组成单位不超过2家（含牵头人），联合体各方应按招标文件提供的格式签订联合体协议书并明确联合体各方拟承担的工作（1家单位负责餐饮服务工作，1家单位负责食材配送工作）和责任以及权利义务，自行明确联合体牵头人及联合体成员单位；

3.2.2 负责餐饮服务工作的单位提供《食品经营许可证》（食品经营许可证的经营项目须包含热食类食品制售或食品经营管理或餐饮服务管理），并由该单位按照招标公告3.1.3条第（1）项要求提供业绩（1）；负责食材配送工作的单位提供《食品经营许可证》（食品经营许可证的经营项目须包含散装食品销售），并由该单位按照招标公告3.1.3条第（2）项要求提供业绩（2）。

注：联合体各方不得再以自己名义单独或参加其他联合体在同一标段中投标。

4.1 本项目招标不需报名，开标时直接投标，凡有意参加投标者，请于2025年1月 14 日起在《重庆市公共资源交易网》（https://www.cqggzy.com）上下载招标文件、答疑、补遗等开标前的有关资料，不管下载与否都视为投标人全部知晓有关招标过程和事宜。

4.2 自公告发出之日起，各投标单位应随时关注在《重庆市公共资源交易网》（https://www.cqggzy.com）、重庆市轨道交通（集团）有限公司官方网站（http://www.cqmetro.cn/）上发布的与本项目有关的信息。。

5.1 投标文件递交的截止时间为2025年 2 月 7日 9 时 30 分，地点在重庆市公共资源交易中心开标厅（地址：重庆市渝北区青枫北路6号渝兴广场B10栋2层），具体开标地点详见一、二楼大厅显示屏。

5.2逾期送达的或者未送达指定地点的，或者未按照招标文件要求密封的投标文件，招标人将拒收。

本次招标公告在《重庆市公共资源交易网》网上发布。

招 标 人：重庆轨道资源经营发展有限公司

地 址：重庆市渝北区金童路轻轨童家院子综合基地

联 系 人：黄老师

电 话：023-63358392

招标代理机构：重庆国际投资咨询集团有限公司

地 址：重庆市江北区五简路2号重咨大厦

联系人：杨老师、陈老师

电 话：023-67107374