长春市第一社会福利院餐饮外包服务合同

长春市第一社会福利院食堂承包中标公告

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长春市第一社会福利院餐饮外包服务合同

吉林-长春

食堂承包

政府机构

发布于 2021-11-05

招标详情

长春市第一社会福利院餐饮外包服务合同

时间：2021-11-05 19:21

长春市第一社会福利院餐饮外包服务合同

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1 长春市第一社会福利院餐饮外包服务合同甲方(发包方)：长春市第一社会福利院法定代表人：单位地址：长春市朝阳区富锋镇向阳路 1515 号联系电话：0431-85033078 乙方(承包方)：长春市安邦物业服务有限公司法定代表人：单位地址：长春市南关区家苑路 399 号联系电话：0431-89270099 依据相关法律规定，就乙方承包甲方食堂的餐饮服务、为甲方员工和养员提供用餐事宜，经双方平等协商，达成以下协议内容，以资共同遵守：一、协议期限本协议自年月日至年月日止。二、承包范围乙方根据甲方要求,派遣相应的管理人员和服务人员团队，到甲方食堂提供餐饮服务工作，为甲方员工和养员提供用餐。三、人员及费用 3.1 食堂工作人员由乙方负责招聘、考核、管理，甲方负责日常监督； 3.1.1 供应商负责对服务人员进行岗前培训，未经培训不得上岗； 3.1.2 供应商必须有对服务人员阶段性的相关培训计划，并符合采购方实际需求。 2 3.1.3 服务期限内，供应商须指派一名食堂经理，负责项目实施过程中发生的各种情况、问题及纠纷与采购人进行沟通与协调。 3.2 双方按自然月进行结算,合同签订后预付 5%合同款（?30600 元，人民币三万零陆佰元整）。然后按月付款，每月 15 日前支付上一个月服务费用（服务费＝95%合同款*1/12）每月合同款含税数额为人民币 48450 元,税率 %。乙方在每月十日前开具符合甲方要求的上月合同款增值税普通发票，甲方收到发票后 7 日内付款。如乙方因考核不合格原因导致扣款的，扣款在每月的合同款中扣除。单位名称：长春市安邦物业服务有限公司税号：9122010555635703XW 地址：长春市南关区家苑路 399 号银行账号：4200118809200009731 开户银行：中国工商银行股份有限公司长春南部都市经济技术开发区支行，电话：0431-89270099 四、供餐要求供餐服务宗旨：餐饮品种多元化、多样化，供餐服务专业化，以尽可能的满足养员和员工不同需求为目标，制定相应的供餐方案。 4.1 餐饮制作和配送 4.1.1 每周五之前，根据资金预算和当季市场食材价格情况，本着科学合理、营养健康的原则，提供下一周的食谱安排； 4.1.2 在养老食堂，为 300 名供养对象提供一日三餐制作服务，并负责其他五个区送餐服务； 4.1.3 餐标为早餐一样粥，一个煮鸡蛋，一样面食，两样小菜或咸菜一周内不重样；午餐和晚餐一样米饭，一样面食，两样菜（荤素搭配），一样汤。照护区要根据实际情况和人数，提供半流食和流食专业餐饮制作服务； 4.1.4 在职工食堂，为 100 名职工制作一日三餐服务。餐标和食材与供 3 养对象一样，但在制作方式上要有区别，要符合职工群体的口味和口感。 4.2 特色服务 4.2.1 每周的周五以及重要的节假日，午餐要增加一个菜，给供养对象会餐； 4.2.2 每月集中为供养人员制作生日宴一次，并为每名过生日养员制作生日糕点一个。 4.2.3 冬季时要根据院里安排，为供养对象分区烤制糕点，作为夜晚的辅餐。 4.3 供餐时间：养员早餐 7：00 分——7：30 分；午餐 11:20 分——11:50 分；晚餐 4:20 分——4:50 分；职工早餐 7:30 分——8:00 分；午餐 11:50 分——12:30 分；晚餐 5:00 分——5:30 分 4.4 配餐服务：养老生活区在养老楼就餐，安养一区、安养二区、安养三区、安养四区、照护专区，需要送餐到指定生活楼就餐；职工在职工食堂就餐。五、责任与义务: 5.1 甲方责任及义务 5.1.1 免费提供现有厨房、餐厅场地，以及现有厨房设备、设施，给乙方使用，并负责厨房设备、设施的维护、维修等所有费用。 5.1.2 负责厨房餐厅水电燃料费用； 5.1.3 负责采购食材、日耗品等供乙方人员使用，但乙方人员的劳保用品衣服、裤子、鞋自行购买； 5.1.4 提供免费住宿给乙方员工使用; 5.1.5 质量监督（1）协助处理养员、职工意见及投诉; （2）检查乙方餐饮、服务、卫生质量; （3）检查乙方消防安全工作完成情况； 4 （4）监督乙方服务承诺完成情况; 5.1.6 其他事项（1）若甲方就餐人数有变化时，应及时通知乙方; （2）协助处理突发性紧急事务，如:停水、停电等突发性事件；（3）乙方劳务人员在甲方工作期间，由于个人原因导致甲方经济损失的，由乙方负责赔偿，以确保甲方利益不受损失。 5.2 乙方责任及义务 5.2.1 人员（1）乙方负责食堂工作人员的招聘、培训和管理，进入甲方食堂前所有工作人员均必须执有效健康证明，体检每年一次，检查结果应及时知会甲方，对体检不合格的工作人员予以实时辞退处理; （2）乙方人员要严格遵循甲方的管理规定，若有违反甲方的管理规定，需接受甲方的处罚; （3）乙方人员接受甲方日常标准化考核工作，对违反考核标准的人员，甲方有权利按照标准扣除处罚工资。（3）乙方有权对甲方违反本协议以及违反劳动保障政策损害劳务人员合法权益的行为进行交涉，要求甲方继续履行义务并按实际损失的情况向甲方索赔。协商不成，乙方有权终止为甲方办理的各项业务。 5.2.2 卫生（1）每餐餐后全面清洁厨房、工作间及餐厅，每周大扫除一次；（2）所有餐具用具及设施、设备用后及时清洁; （3）工作期间，按照要求穿工衣、戴帽子、口罩，供餐时戴手套; （4）餐具按要求于每餐后清洗、消毒；（5）不提供隔夜饭菜给甲方人员吃; （6）乙方有权要求甲方提供的食品及原材料，要符合国家卫生标准； 5.2.3 安全（1）乙方员工不得无故与甲方养员、员工发生冲突、打架等现象; （2）乙方员工应严格遵循安全操作规则，遇工伤或急症需及时救冶，所有费用由乙方承担; 5 （3）乙方员工禁止在宿舍吸烟、违规使用电器、大声喧哗; （4）如食堂发生火灾，甲、乙双方应全力救火，经调查事故原因，责任方为乙方的，则由乙方承担一切责任(含法律责任); （5）如发生食物中毒事件，甲、乙双方应全力救治，经调查事故原因，若责任方为乙方的，则由乙方承担一切责任(含法律责任); （6）因不可抗力 (如:地震、战争、政府当局通告规定或其他动乱等等)导致的损失与乙方无关。 5.3《福利院食堂标准化管理考评细则》作为本协议附件，与本协议具有同等效力。六、其它 6.1 甲乙双方应按照本协议所约定内容，履行各自的义务，不履行或不完全履行义务引起的相关责任由责任方承担。 6.2 双方如违反本协议或其行为有损对方声誉、侵害对方权益的，守约方有权终止本协议。 6.3 在本协议期限届满时，如双方想继续合作，应重新签订书面协议。 6.4 本协议未尽事宜，由双方协商一致后，另行签订补充协议，补充协议与本协议不一致处，以补充协议为准。 6.5 协议履行过程中，协议有关内容如与国家新颁布的法律、法规不一致的，按新的法律法规政策执行。 6.6 本协议履行发生纠纷，双方应协商解决，协商不成的，由甲方住所地法院诉讼解决。 6.7 本协议一式两份，经双方签字盖章后生效；甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方： (盖章 ) 法定代表人（或委托代理人 )：年月日乙方： (盖章 ) 法定代表人 (或委托代理人 )：年月日 6 一、协议期限本协议自年月日至年月日止。二、承包范围三、人员及费用五、责任与义务: 5.1甲方责任及义务 5.1.1免费提供现有厨房、餐厅场地，以及现有厨房设备、设施，给乙方使用，并负责厨房设备、设施的维护 5.1.2负责厨房餐厅水电燃料费用； 5.1.3负责采购食材、日耗品等供乙方人员使用，但乙方人员的劳保用品衣服、裤子、鞋自行购买； 5.1.4提供免费住宿给乙方员工使用; （1）协助处理养员、职工意见及投诉; （2）检查乙方餐饮、服务、卫生质量; （3）检查乙方消防安全工作完成情况；（4）监督乙方服务承诺完成情况; 5.1.6其他事项（1）若甲方就餐人数有变化时，应及时通知乙方; （2）协助处理突发性紧急事务，如:停水、停电等突发性事件； 5.2乙方责任及义务 5.2.1人员（1）乙方负责食堂工作人员的招聘、培训和管理，进入甲方食堂前所有工作人员均必须执有效健康证明，体检每（2）乙方人员要严格遵循甲方的管理规定，若有违反甲方的管理规定，需接受甲方的处罚; （3）乙方人员接受甲方日常标准化考核工作，对违反考核标准的人员，甲方有权利按照标准扣除处罚工资。 5.2.2卫生（1）每餐餐后全面清洁厨房、工作间及餐厅，每周大扫除一次；（2）所有餐具用具及设施、设备用后及时清洁; （3）工作期间，按照要求穿工衣、戴帽子、口罩，供餐时戴手套; （4）餐具按要求于每餐后清洗、消毒；（5）不提供隔夜饭菜给甲方人员吃; （6）乙方有权要求甲方提供的食品及原材料，要符合国家卫生标准； 5.2.3安全（1）乙方员工不得无故与甲方养员、员工发生冲突、打架等现象; （2）乙方员工应严格遵循安全操作规则，遇工伤或急症需及时救冶，所有费用由乙方承担; （3）乙方员工禁止在宿舍吸烟、违规使用电器、大声喧哗; （4）如食堂发生火灾，甲、乙双方应全力救火，经调查事故原因，责任方为乙方的，则由乙方承担一切责任(含（5）如发生食物中毒事件，甲、乙双方应全力救治，经调查事故原因，若责任方为乙方的，则由乙方承担一切责（6）因不可抗力 (如:地震、战争、政府当局通告规定或其他动乱等等)导致的损失与乙方无关。 5.3《福利院食堂标准化管理考评细则》作为本协议附件，与本协议具有同等效力。

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